自然から採れる素材の数々を、シェフの感性と技術を駆使して調理することから、素材の持ち味を存分に生かした最高の料理が感性するのです。その年、その季節、その土地で最も美味しい素材を、シェフ自身が確かめ、結婚式の料理として相応しい、見た目の美しさなど、すべてにおいてこだわった料理はゲストにも満足して頂けるでしょう。